Trois cent cinquante professionnels de la gastronomie et de la restauration, viennent de toute la France, pour participer à la 1 l'Assiette d'or, compétition de ball-trap amicale et sportive, qui se déroulée au Château Ricard (groupe Ricard) à Clairefontaine, dans les Yvelines.
Organisée par André Gréjon, propriétaire de La Petite Ferme Parisienne, distributrice de produits laitiers et de fromages destinés à la restauration, ce concours, parrainé par Patrice Drevet, 'Monsieur météo', de France 2,